为丰富广大援疆干部人才生活，营造欢乐祥和的节日氛围，在河南省援疆前指领导的安排和前指办的认真筹备下，19日上午10:30， 50余名援疆干部人才及家属来到援疆食堂，参加“迎冬至，包饺子”活动。
“冬至”是中国农历中的重要节气，也是中国民间的传统节日。每逢佳节倍思亲，对于远在2500公里以外的河南援疆人来说，能在冬至吃上一碗热腾腾的饺子是一件倍感幸福的事情。
本次饺子有猪肉白菜、羊肉大葱、韭菜鸡蛋、平菇猪肉4种馅，每种馅在餐桌上分为多个“战场”，从活面、拽面、擀饺子皮、开包分成了7个场地。援疆干部人才及家属们纷纷进入“战场”，根据自己的特长，迅速进入了“工作”状态。
年龄最小的谢坤坤老师，活起面来虎虎生风，毫不含糊
李晓华爱人和徐冬梅教授，秀起来贤妻良母的娴熟技巧
这些平日里各个党政机关的干部和学校、医院的教授们，纷纷敞开手脚，开始热火朝天的忙活。大家在热闹非凡的气氛中“工作”了两个小时，准备了一百多人的“爱心午餐”，虽然比较辛苦，但这对于平时工作比较繁忙的大家来说却是一次难得的放松和交流的机会。
饺子出锅，大家纷纷上前品尝共同劳动的成果，欢笑声弥漫整个援疆食堂，大家纷纷为这次活动点赞。
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