图：胡明钰向少数民族传授种植瓜果技术/大公报摄
2018年新年，记者来到河南省对口援建的新疆自治区哈密市，在戈壁荒漠中竟然见到了瓜果飘香的景象。这都源于一个河南援疆的农业专家─胡明钰，通过在天山下十馀载的孤守研究，让荒芜了一亿三千年之久的戈壁滩上，长出了数十种新鲜的瓜果。
2009年，中国农业科学院郑州果树研究所研究员胡明钰来到新疆。2011年4月，胡明钰和他的援疆团队从哈密市区转移到伊吾县。经调研发现，这里的沙漠荒芜了几千年，没有任何有害东西，非常适合发展有机林果。于是他为伊吾绘製了一幅蓝图：苇子峡乡野山杏一万亩，盐池乡沙棘一万亩，下马崖乡红枣一万亩……
在胡明钰和县乡干部的动员下，农民们种下了400亩枣树。第二年的金秋十月，荒芜了一亿三千年之久的戈壁滩，每亩竟产出1000公斤红枣，给乡亲们带来一万元（人民币，下同）的收入。在第三年头，乡亲们在下马崖乡的戈壁滩上又种上了1500亩枣树。如今，只有780多口人的下马崖乡，光红枣就人均增收二万元。
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