千年丝绸路，甜美在哈密。中国·哈密“甜蜜之旅”第十七届哈密瓜节如约而至，吸引了八方游客。与往年不同的是，今年的哈密瓜节新增了夜游瓜园活动，让游客有了更多的旅游新体验。同时，还在花园乡将卡日塔里村的主干道设置了美食步行街，让各地游客感受灯火阑珊，品味蜜瓜美食。
花园乡美食步行街，各种美食吸引八方来客。融媒体中心记者 郑滕兴摄
一走进美食一条街，首先吸引游客目光的是七家连锁摊位，他们是来自河南的传统美食摊位。来自中原大地的传统美食今天也在美食一条街上，他们用最经典、最正宗的制作方式，将中原传统美食一 一呈现，吸引游客驻足品尝。
洛阳张波食品有限公司客户经理夏欢欢说：“咱们家主要擅长做麻辣甲鱼和风味椒麻鸡，这次来是希望哈密的朋友们能够尝到我们洛阳原汁原味的椒麻鸡。”
洛阳张波食品有限公司副总经理、洛阳美食组负责人张冰说：“我特别荣幸能够代表河南的传统小吃来参加哈密的这场盛会，希望咱们哈密的父老乡亲和各地的游客能够吃到最正宗的河南美食，那我们也希望能够品味一下哈密的当地的美食，促进两地饮食文化的交流，也促进两地民族的团结。”
洛阳水席是河南洛阳传统美食中最让人所熟知的名宴，自唐代开始，已有1000多年的传承历史，曾被评为国家级经典非物质文化遗产。这次洛阳水席也来到瓜节美食街，为这场美食盛会增加了原汁原味的河南味道。
河南洛阳毅湘源清蒸水席饭店负责人朱瑞祥说：“我们做洛阳水席已经有20年了，洛阳水席总共有24道菜，今天从洛阳带的原材料，总共带了有十几道洛阳地方最有代表性的这个菜品，有牡丹燕菜，小酥肉，焦炸丸，莲汤肉片，这些是我们洛阳名吃当中的几大代表菜，原汁原味带到了哈密，欢迎大家能够品尝到更好吃的洛阳水席。”
在卡日塔里村的美食街上每一位摊主都释放着自己最大的热情，迎接八方来客，小吃摊位摊主司马义·亚合普告诉我们，今天的生意特别好，他都忙不过来，一直守在烤炉旁边，烤肉烤到手软。
花园乡美食步行街，各种美食吸引八方来客。融媒体中心记者 郑滕兴摄
挖掘餐饮文化的潜力，促进美食与传统文化、民俗文化相融合，在瓜园美食一条街上，商户们纷纷亮出招牌美食，煎炒烹炸各显神通，吸引游客前来品尝、购买，现场人潮涌动、热闹非常，让广大游客既饱了眼福又饱了口福。
“刚才我品尝到了各种新疆美食，还看到了非遗传承人的表演，不虚此行，真的是太精彩了！” 江西游客罗赛阳说。
