“冰碴驹俐”是新疆本地一种特殊山羊，驹，是哈萨克语“山羊”的意思，所谓冰碴驹俐肉，就是吃了初雪后挂着冰碴草的山羊肉，冰碴驹俐的肉质光泽紧致，口感鲜美无膻味，入口脆嫩甜香回甘。它具有补气滋阴、暖中健力的功效，被哈萨克族牧民誉为“药肉”，被誉为“天山珍品”。
哈密市伊州区柳树沟乡位于天山山脉南麓，以哈萨克族群众为主，世代以放牧为生。这里草场广阔，水源纯净甘甜，空气清新宜人，牧场上绿油油的嫩草、碱蒿草和生长着的天山雪菊、柴胡等许多野生中草药成为羊儿的主要食物。
12月25日，河南省对口支援新疆前方指挥部、哈密伊州区委组织指导伊州区柳树沟乡牧民开展了万只山羊下天山活动，为确保品质，帮助注册了“快乐克”商标。为扩大豫疆两地交往、交流、交融合作，龙年新年将至让河南人民品尝到来自新疆的美食，来自哈密的优质冰碴驹俐山羊，哈密伊州区对口援疆指挥部首批组织100只山羊在春节前运抵河南！
吃雪莲喝冰川水，天山纯野生放养的小羊羔羊肉，人间美味，温补极品，想要尝鲜的河南老乡们可前往了解和预订。
联系单位：河南省区域合作中心（花园路50号）尝鲜热线:17594179999王先生
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河南省援疆指挥部 编辑：
