当下，喝咖啡成了年轻人的一种生活习惯，甚至是社交硬通货。也不知从何时起，“咖啡+万物”的潮流在咖啡界悄然兴起，成为了咖啡界“内卷”的新赛道。
↑走进胡杨林·重温音乐节
记者1月27日获悉，河南省第十一批援疆干部人才，来自濮阳县的郭现锋也赶了回“时髦”，他引领“胡杨泪”与咖啡相遇，打造出伊吾县文旅新IP。
2023年，怀揣着对边疆的热忱和向往，郭现锋踏上了支援伊吾县的征程，担任县委副书记分管文旅工作。
初到这片广袤的土地，郭现锋便被那片壮阔的胡杨林深深吸引，目睹了胡杨在恶劣环境中的顽强生长，它耐干旱、斗风沙、抗严寒，尤其在高度盐渍化的土壤上，依然坚韧不拔，如同一位饱经风霜却依旧挺立的勇士。他决定深入走访调研，探寻胡杨背后的故事。
调研中，郭现锋发现，胡杨树能从树干的节疤和裂口处，排出体内多余的盐分，形成结晶体——胡杨碱。因其纯度高，当地群众利用其碱性来发面蒸馒头，制作口感独特的面食。
郭现锋查阅资料后得知，《本草纲目》记载胡杨碱不仅是一种天然药材，具有清热解毒、止痛、化痰等功效，还被诗意地称之为“胡杨泪”。维吾尔族医药典籍里也称其有养胃、降脂、中和胃酸的功效。
获悉“胡杨泪”的功效后，郭现锋萌生了将胡杨碱应用到更广泛领域的想法。
了解郭现锋的人都知道，他会创新、能创新、敢创新，善于用发散思维多角度考虑问题。他发现咖啡酸度较高，与碱性胡杨碱混合后，酸度被中和，口感更顺滑，苦涩味减少，香气和味道得到提升。
于是，郭现锋联系了河南濮阳老家的咖啡研发团队，经过无数次的尝试与改进，终于成功研发出“胡杨泪咖啡”。这种咖啡不仅口感独特，还具有胡杨碱的药用价值，既赋予了咖啡额外的健康益处，又仿佛在诉说着胡杨的坚韧与无私。
“胡杨泪的微微咸涩与咖啡的浓香醇厚交织在一起，产生一种既古老又现代的风味，让人仿佛能穿越时空，感受到中西文化的碰撞与融合。从文化上来说，这种结合就是一场跨越文明和文化的对话，就像是在讲述一个关于东西方文化交流与融合的故事，让人们在品尝咖啡的同时，也能感受到不同文化之间的独特魅力。”伊吾县委书记彭鹏告诉记者。
“胡杨泪咖啡”一经推出，其独特口感和药用价值吸引了众多游客和消费者的关注，成为伊吾县文化旅游的亮点之一。
为了推广“胡杨泪”咖啡，郭现锋还创作出歌曲《天山水，胡杨泪》，巧妙的将天山流水的清澈纯净、胡杨树的坚韧精神与援疆人的深邃、悠远、思念融合，讲述胡杨泪咖啡背后的故事，让消费者在品味咖啡的同时，也能感受到其中蕴含的文化底蕴和情感价值。越来越多的人通过胡杨泪咖啡和《天山水，胡杨泪》这首歌曲，了解到了胡杨的古老沧桑、顽强和悲壮，也学到了艰苦奋斗、自强不息、扎根边疆、甘于奉献的胡杨精神。
“通过胡杨泪咖啡的创新和推广，不仅提升了伊吾县的知名度，带动了我们当地经济的发展、促进了产业升级，还加强了与河南省等地区的经济合作、文化交流和情感联系，为伊吾县的发展注入了新的活力。”彭鹏表示。
河南援疆报道组：王义亭
